Questo sito utilizza i cookies per migliorare l'esperienza utente ok, non mostrare più leggi le norme sulla privacy x
Ricerca per marca
Categorie

Acido citrico in polvere kg 25

Acido citrico in polvere kg 25
stampaponi una
domanda
Poni una domanda
x
Nome

e-mail (*)

Oggetto

Testo (*)

(*) campi obbligatori
inviachiudi
Vota
n° voti
0
media
0
20%
74,35 €
59,48 €
iva inclusa
no
disponibilità:
Informazioni

Codice:
9900000114039

Peso:
20 Kg

Descrizione
Acido citrico in polvere kg 25
Descrizione estesa
Articoli correlati
Descrizione estesa


CARATTERISTICHE GENERALI

Composizione: Acido citrico

Aspetto: polvere cristallina bianca o incolore, inodore.

APPLICAZIONI
L’ACIDO CITRICO è un valido complessante del ferro, con il quale forma complessi solubili, prevenendo così intorbidamenti e precipitazioni causati da questo metallo (casse ferrica, etc.).
Questa proprietà permette anche di svolgere un’azione sinergizzante nella protezione dalle ossidazioni.
Nel vino e nei mosti l’apporto di ACIDO CITRICO innalza l’acidità fissa insufficiente a un adeguato tenore di acidità che è molto importante per la conservabilità del vino e per prevenirne le malattie.
L’ACIDO CITRICO è ammesso per numerosi prodotti alimentari: bevande ingenere, caramelle, conserve di pesche, frutta e ortaggi, gelati, prodotti dolciari in genere, salse, succhi e sciroppi di frutta.

DOSI
Da 10 a 100g/hl secondo le necessità.
Un’aggiunta di 93g/hl aumentà l’acidità dell’1%.
Per i vino e i mosti il limite legale nella UE è di 100g/hl.

MODALITA’ D’USO
Sciogliere direttamente l’ACIDO CITRICO sotto agitazione in una parte del prodotto da trattare, ed aggiungere poi alla massa omogeneizzandola con un rimontaggio.


Login
e-mail
password
Carrello
Il carrello è vuoto

Pagamenti
Bonifico bancario
Bonifico bancario
Paypal / Carta di credito
Paypal / Carta di credito
SARDEX  SRD
SARDEX SRD
Newsletter
Nome (opzionale)
e-mail